羊肉串腌制秘方图片高清
来源 :华课网校 2023-10-02 22:50:58
中羊肉串是中国传统美食之一,深受广大人民群众的喜爱。而如何制作出美味的羊肉串呢?下面就为大家介绍一下羊肉串的腌制秘方。
材料:羊肉、葱、姜、料酒、盐、孜然、辣椒粉、花椒粉、酱油、白糖、醋、色拉油。
步骤:
1.将羊肉切成小块,用清水洗净,放入干净的盆中。
2.加入适量的盐、料酒,腌制20分钟。
3.将葱姜切成小块,加入盆中,加入适量的孜然、辣椒粉、花椒粉、酱油、白糖、醋、色拉油,搅拌均匀。
4.将腌制好的羊肉块放入腌料中,搅拌均匀,腌制30分钟以上。
5.将腌制好的羊肉块穿在竹签上,放入烧烤炉中,烤至金黄色。
6.出锅前,再刷上一层腌料,更加美味。
以上就是羊肉串的腌制秘方,通过以上步骤,制作出的羊肉串不仅口感鲜美,而且色泽诱人,口感松软,入口即化。如果你也喜欢羊肉串,不妨试试以上的腌制秘方,相信你一定会爱上它的美味。
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