五柳炸蛋是一道广东菜，它的做法简单易学，口感香脆可口。下面我将为大家介绍如何制作这道美食。

首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、五柳条、葱花、盐、白胡椒粉、淀粉和清水。将五柳条洗净后切成约5厘米长的段，葱花洗净切成葱花丝备用。

接着，取一个碗打入鸡蛋，加入少量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。将五柳条放入碗中，用手搅拌均匀，让鸡蛋液充分裹住五柳条。

然后，将适量淀粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，调成糊状。将裹有鸡蛋液的五柳条放入淀粉糊中，用筷子翻动，使其均匀裹上淀粉糊。

最后，将淀粉糊裹有五柳条的鸡蛋放入油锅中，用中火炸至金黄色，捞出沥干油份。撒上葱花丝即可食用。

这道广东菜五柳炸蛋制作简单，口感鲜美，适合作为下酒菜或主食。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的愉悦。