菘蓝，又名野葛根，是一种常见的中药材。它的药用部位主要是根茎和根皮。

菘蓝根茎长而粗，呈不规则形状，具有清热解毒、消肿止痛的功效。它可以用来治疗风湿骨痛、跌打肿痛、瘀血肿痛等症状。菘蓝根茎可以生食或煮汤饮用，也可以研成粉末用于外敷。

菘蓝根皮是指菘蓝根茎的外层皮部分。它具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以用来治疗水肿、肝炎、肾炎、痢疾等症状。菘蓝根皮可以煮水饮用，也可以研成粉末用于外敷。

需要注意的是，菘蓝的使用应该遵循医生的建议，不要自行使用。此外，孕妇和哺乳期妇女应该避免使用菘蓝。