伏特加和白酒是两种常见的酒类，它们都含有高度的酒精度数，但是哪一种酒精度数更高呢？

首先，让我们了解一下酒精度数的概念。酒精度数是指酒中所含酒精的百分比。一般来说，酒精度数越高，饮用后的醉酒感就越强烈。

伏特加是一种以蒸馏纯化的酒精为基础制成的酒类，其酒精度数通常在40%至50%之间。相比之下，白酒则是一种以高粱等杂粮为原料，采用传统工艺酿制而成的酒类，其酒精度数通常在38%至60%之间。

从酒精度数的角度来说，白酒的酒精度数更高一些。但是，需要注意的是，不同品牌和不同类型的酒，其酒精度数也会有所不同。因此，在饮用时，我们应该根据自己的饮酒能力和健康状况来选择适合自己的饮酒量。

总的来说，伏特加和白酒都是高度酒精含量的饮品，饮用时需要谨慎。在享受美味的同时，也要注意保护自己的身体健康。