不用黄油做蛋挞皮方法
来源 :华课网校 2023-10-01 20:21:01
中众所周知,蛋挞皮是蛋挞的重要组成部分。传统的蛋挞皮制作方法需要使用黄油,但是黄油的价格较高,而且有些人对黄油的味道并不喜欢。今天,我们就来介绍一种不用黄油做蛋挞皮的方法。
首先,我们要准备鸡蛋、面粉、糖和水。将这些材料混合在一起,搅拌至均匀。接着,将面团揉至光滑,放入冰箱冷藏30分钟。
之后,将面团取出,擀成薄片。用蛋挞模具将面片切割成合适的大小,放入模具中。将模具放入烤箱中,以180度的温度烤10分钟。
在烤制蛋挞皮的过程中,我们可以准备蛋挞馅。将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合在一起,搅拌至均匀。将混合好的蛋液倒入蛋挞皮中,放入烤箱中,以160度的温度烤10-15分钟。
这种方法制作出的蛋挞皮,口感酥脆,而且不会有黄油的味道。同时,这种方法也更加健康,因为没有使用黄油。
总之,不用黄油做蛋挞皮并不难,只需要准备适当的材料和工具,按照上述步骤操作即可。这种方法不仅可以让蛋挞更加健康,而且也可以让大家在家中轻松制作美味的蛋挞。
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