糯米是很多传统节日食品的主要原材料，比如说元宵节的汤圆、端午节的粽子。而糯米最常见的变形就是年糕了。今天，我来教大家如何将泡好的糯米变成美味可口的年糕。

首先，我们需要准备好泡好的糯米。泡好的糯米比较软，所以我们需要将其沥干水分，然后加入适量的水搅拌均匀，将其磨成米浆。

接着，我们需要将米浆倒入锅中，用中火不停地搅拌，直到米浆变得浓稠粘稠。这个过程需要耐心，因为如果不停地搅拌，米浆容易结块。

当米浆变得浓稠粘稠时，我们可以将其倒入模具中，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的时间取决于模具的大小和厚度，一般需要20-30分钟左右。

当年糕蒸熟后，我们可以将其取出，晾凉后切成块，然后可以用来煮汤、烤、炒或者煮年糕粥等多种方式食用。

总之，制作年糕的关键在于将泡好的糯米磨成米浆，然后搅拌至浓稠粘稠，最后蒸熟即可。希望大家能够尝试制作出美味可口的年糕。