浙江四角粽子的包法视频
来源 :华课网校 2023-10-01 23:37:16
中浙江四角粽子是浙江省传统美食之一,其特点是造型独特,口感香糯,深受当地人的喜爱。今天,我们就来学习一下如何包制这款美味的四角粽子。
首先,准备好粽子的材料:糯米、猪肉、香菇、葱姜蒜、花生米、五香粉、盐、酱油等。
第一步,将糯米浸泡在水中至少两个小时,然后将其沥干备用。
第二步,将猪肉切成小块,加入盐、酱油、五香粉、葱姜蒜调味腌制至少半小时。
第三步,将香菇泡软,切成小块备用。花生米炒熟备用。
第四步,将粽子叶浸泡在水中,直至软化备用。
第五步,取一片粽子叶,将其对折成三角形,将两个角交叉,形成一个小口袋。
第六步,将一勺糯米放入口袋中,再放入少量的猪肉、香菇和花生米,再用糯米盖住。
第七步,将口袋的两个角对折,再将两侧的叶子向上折起,形成四个角。
第八步,用细绳将粽子捆紧,放入锅中蒸煮至熟透即可。
通过这个简单的包粽子的步骤,你也可以轻松地制作出美味的浙江四角粽子。
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