香菇干是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道鲜美，而且富含营养。在家中制作香菇干也是一件非常简单的事情，下面我将介绍一下如何制作出美味的香菇干。

首先，我们需要准备一些新鲜的香菇。将香菇切成薄片，然后放到一个大碗中。

接下来，将一些盐、糖和生抽混合在一起。将混合好的调料倒入碗中，搅拌均匀，让香菇充分吸收调料。

然后，将香菇片放在一个烤盘上，放入烤箱中，以150度的温度烘烤1-2个小时。在烘烤的过程中，每隔一段时间需要翻动一下香菇片，以确保它们可以均匀地受热。

当香菇变得干燥并且开始变硬时，就可以取出烤盘，让香菇冷却。冷却后，香菇干就可以放入密封袋中保存，并且可以随时食用了。

香菇干可以用来做很多菜肴，如炒菜、煲汤、炖肉等等。它不仅能够增加菜肴的口感和营养，而且还可以改善肠胃健康，增强人体免疫力。

总之，制作香菇干非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的香菇干。希望大家也可以尝试一下，在家中制作出自己喜欢的香菇干。