新鲜巴楚蘑菇是一种美味的菌类食材，但由于其易腐性，需要正确的方法来保存。以下是保存新鲜巴楚蘑菇的几种方法：

1. 放入冰箱：将新鲜巴楚蘑菇放入塑料袋或密封盒中，放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以延长蘑菇的保鲜期，但最好在2-3天内食用。

2. 烘干保存：将新鲜巴楚蘑菇切成薄片，放入烤箱中烘干。烘干后的蘑菇可以放入密封袋中保存，可以保存几周甚至几个月。

3. 冷冻保存：将新鲜巴楚蘑菇切成块或片，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以保存蘑菇的营养成分和口感，但需要注意的是，在解冻后只能食用一次，不能重新冷冻。

无论采用哪种保存方法，都需要注意以下几点：

1. 在保存前，将蘑菇的泥土清洗干净，用厨房纸或毛巾擦干水分。

2. 保存时一定要注意卫生，使用干净的容器和工具。

3. 在保存期间，注意蘑菇的变化情况，如出现变色、变质、有异味等情况，应及时处理或丢弃。

正确的保存方法可以让我们更好地享受新鲜巴楚蘑菇的美味，同时也能有效地减少浪费，做到节约环保。