100ml啤酒几小时查不出来，这个问题一直困扰着很多人。一方面，这是因为酒精的代谢速度与个体差异有关，另一方面也与测量方法有关。

首先，酒精的代谢速度与个体差异有关。一般来说，酒精在人体内的代谢速度是每小时0.1-0.2毫克/升。但是，这个速度并不是每个人都一样，因为代谢速度受到很多因素的影响，比如体重、饮食、药物等等。所以，即使是同样喝了100ml的啤酒，不同个体的酒精代谢速度也不一样，导致血液中的酒精含量也不同。

其次，测量方法也会影响结果。常见的酒精检测方法包括呼气测试、血液测试和尿液测试。其中，呼气测试是最常见的方法，但是它的准确性并不是很高，而且需要等待一段时间才能进行测试。血液测试是最准确的方法，但是需要抽血，比较麻烦。尿液测试是最不准确的方法，因为酒精在尿液中的存在时间很短，容易被排出体外。

综上所述，100ml啤酒几小时查不出来这个问题并没有一个确切的答案。它取决于个体的酒精代谢速度和检测方法的准确性。因此，在喝酒后，最好不要开车或进行其他需要注意安全的活动。只有等待足够长的时间，确保酒精被完全代谢后，才能进行活动。