早餐摆摊是早期的一种小吃文化，许多人早上都会去摆摊买一些小吃来填饱肚子。其中最受欢迎的小吃之一就是糯米饭。糯米饭软糯可口，是早餐摆摊的必备食品，但是如何搭配才能让糯米饭更加美味呢？

首先，可以搭配油条。油条的口感酥脆，与糯米饭的软糯相得益彰。将油条切成小段，沾上酱油或豆浆，再搭配糯米饭一起食用，既可口又可饱腹。

其次，可以搭配豆腐脑。豆腐脑细嫩滑爽，与糯米饭的口感非常相似，加入少许酱油和辣椒油，再搭配糯米饭一起食用，口味更加丰富。

还可以搭配煮鸡蛋。将鸡蛋煮熟后，去壳切成小块，再与糯米饭搭配食用，不仅丰富了口感，还增加了蛋白质的摄入。

最后，可以搭配炒菜。将青菜、豆角等蔬菜炒熟，再搭配糯米饭一起食用，既健康又美味。

总之，早餐摆摊的糯米饭可以搭配许多食材，每一种搭配都能带来不同的口感和营养。无论选择哪一种搭配方式，都能让人在清晨享受美味的早餐，充满活力地迎接新的一天。