烧碱和二氧化碳反应是一种化学反应，这种反应会产生碳酸钠和水。碳酸钠是一种白色的晶体固体，它可以溶解在水中，也可以在高温下分解成碳酸气体和氧化钠。这种反应的化学方程式如下：

NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O

在这个反应中，烧碱（NaOH）是碱性物质，而二氧化碳（CO2）是酸性物质。当它们混合在一起时，它们会发生酸碱中和反应，产生碳酸钠（Na2CO3）和水（H2O）。

这种反应在工业上有许多应用。例如，当烟囱排放的二氧化碳与烧碱溶液接触时，就会发生这种反应。这可以使二氧化碳和其他污染物从烟囱中去除，从而减少对环境的污染。

此外，在家庭中，烧碱和二氧化碳也可以用于制作泡沫剂。当烧碱溶液和二氧化碳混合时，会产生一个泡沫，这个泡沫可以用于清洗和消毒。

总之，烧碱和二氧化碳反应是一种常见的化学反应，它可以产生碳酸钠和水。这种反应在工业和家庭中都有广泛的应用。