野蜂泡是一种常见的草药，被广泛用于中医治疗感冒、发热、咳嗽等症状。而野蜂泡酒作为一种饮品，近年来也受到了不少人的喜爱。但是，很多人也对野蜂泡酒是否安全和可喝存在疑虑。

首先，野蜂泡酒的制作需要一定的技巧和经验。如果没有经过严格的卫生控制和酿造过程，野蜂泡酒可能会受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而对人体产生潜在的健康风险。因此，在选择野蜂泡酒时，一定要选择正规的生产厂家或者有信誉的商家购买，并注意查看生产日期、保质期等相关信息，以确保饮品的品质和安全性。

其次，野蜂泡酒虽然具有一定的药用价值，但是它也具有一定的毒性。野蜂泡中含有一种叫做野蜂素的化合物，这种化合物具有一定的刺激性和毒性，过量食用可能会对人体产生不良反应，如头晕、恶心、呕吐等症状。因此，在饮用野蜂泡酒时，一定要注意适量，过量饮用可能会对身体造成伤害。

综上所述，野蜂泡酒是一种具有一定药用价值的饮品，但也存在一定的安全风险。在选择野蜂泡酒时，要选择正规的生产厂家或商家，并注意适量饮用，以确保身体健康。如果有身体不适或者其他疑虑，应及时咨询医生或专业人士的建议。