红薯是一种常见的食品，它既有甜味，又具有多种营养成分。但是，关于红薯属于碳水还是膳食纤维的问题却让人有些困惑。

首先，我们需要了解碳水和膳食纤维的概念。碳水是指一种营养成分，它主要存在于蔬菜、水果、面包等食物中，是人体能量的主要来源。而膳食纤维则是指一种不被人体消化吸收的食物成分，它主要存在于谷类、蔬菜、水果等食物中，对人体健康有很多好处。

那么，红薯到底属于哪一类呢？从营养成分的角度来看，红薯含有丰富的碳水化合物，如淀粉和葡萄糖等，因此可以认为它属于碳水类食物。但是，红薯同时也含有大量的膳食纤维，这些纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘等问题。因此，我们也可以认为红薯属于膳食纤维类食物。

总的来说，红薯既属于碳水类食物，又属于膳食纤维类食物。这也是为什么红薯一直被认为是一种非常健康的食品，因为它既可以提供人体所需的能量，又可以促进肠道健康。如果想要保持身体健康，那么适量地食用红薯是非常不错的选择。