在中国，结婚是一件非常重要的事情，而在结婚的过程中，收礼金也是一个不可避免的话题。那么，这些收到礼金的人应该被怎样称呼呢？

首先，我们需要了解一些相关的文化背景。在中国传统文化中，结婚时亲朋好友送钱给新人是一种传统风俗。这些钱是祝福和表达对新人的爱心和支持。因此，我们称这些赠送礼金的人为“赞助人”。

其次，我们还需要明确一些礼仪方面的问题。在中国，赞助人向新人赠送礼金时，通常会将礼金放在红包里，然后在结婚典礼上交给新人。在这个过程中，新人会有一个接纳礼金的人，这个人被称为“接待人”。

最后，还有一点需要注意的是，赞助人和接待人的身份并不是固定不变的，他们可以是同一个人也可以是不同的人。通常情况下，赞助人会选择与新人关系较近的亲朋好友作为接待人。

总之，在中国的传统文化中，赞助人和接待人是结婚礼金的重要角色。通过这些礼仪，我们可以更好地表达对新人的祝福和支持，也能促进亲友之间的感情交流。