花胶炖牛奶是一道营养丰富、口感细腻的美食。很多人在制作花胶炖牛奶时会多做一些，存放在冰箱中，用于第二天或第三天的食用。但是，有些人可能会担心花胶炖牛奶放置在冰箱中两天后是否还能喝。

其实，花胶炖牛奶放置在冰箱中两天后，虽然口感和新鲜度可能会略有降低，但是在保证食品安全的前提下，是可以继续食用的。

在存放花胶炖牛奶时，应该注意以下几点：

1. 炖好的花胶炖牛奶应该在室温下先放凉再放入冰箱，以免快速降温对冰箱内其他食品产生影响。

2. 存放花胶炖牛奶的容器应该是干净、无异味、密封性好的。

3. 存放时间不宜超过两天，过长的时间会使食品变质，影响口感和营养价值。

总之，花胶炖牛奶是一道美味又营养的食品，如果正确存储，即使放置在冰箱中两天后，也是可以继续食用的。但是，为了保证食品安全和口感的最佳状态，建议尽量在炖好后当天或第二天内食用。