湖南酸枣是一种常见的中药材，其功效与作用备受人们关注。据研究发现，湖南酸枣有以下几种功效：

1. 调节肠胃功能：湖南酸枣能够促进肠胃蠕动，增加肠道蠕动频率，从而缓解便秘、腹泻等肠胃问题。

2. 抗菌消炎：湖南酸枣含有丰富的抗菌物质，能够有效地抑制细菌和病毒的生长，对肠胃炎、口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。

3. 降血压、降血糖：湖南酸枣中含有丰富的多糖物质和黄酮类化合物，能够帮助调节血压和血糖，对高血压、糖尿病等疾病有一定的辅助治疗作用。

4. 抗氧化：湖南酸枣中含有丰富的多酚类物质，能够有效地抗氧化，减少自由基的产生，对身体健康有一定的保护作用。

然而，使用湖南酸枣也有一些禁忌注意事项：

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用湖南酸枣，因为其含有一定的药效物质，可能对胎儿和婴儿产生影响。

2. 湖南酸枣具有收敛作用，因此不宜在感染性疾病、过敏性疾病、肝肾疾病等病情发作期食用。

3. 对湖南酸枣过敏者应忌食，以免引起过敏反应。

4. 在服用其他药物时，应遵医嘱，不宜同时食用湖南酸枣。

总之，湖南酸枣是一种具有多种功效的中药材，但在使用时需要注意一些禁忌事项，以免对身体造成不良影响。