糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，口感酸甜可口，深受大众喜爱。今天，我来分享一下做糖醋里脊的最佳方法，让你轻松做出美味的糖醋里脊。

首先，准备好以下材料：猪里脊肉500克、姜片、葱段、蒜末、盐、白胡椒粉、淀粉、油、糖、醋、番茄酱、料酒。

1.将里脊肉切成长条状，加入盐、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟。

2.将腌好的里脊肉放入热油中炸至金黄色捞出备用。

3.热锅凉油，加入姜片、葱段、蒜末翻炒出香味。

4.加入适量的糖、醋、番茄酱、料酒，煮至糖溶化。

5.将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒均匀，让里脊肉均匀地裹上酱汁。

6.最后，加入少量的水，煮开后转小火焖煮几分钟，使酱汁浓稠，即可出锅。

糖醋里脊的做法其实并不难，只需按照以上步骤进行即可。如果你想让糖醋里脊更加美味，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让它更符合你的口味。希望这篇文章能够帮助到喜欢糖醋里脊的朋友们，祝大家做菜成功，美食享受！