凉拌四季豆是一道非常健康美味的菜品，但是很多人在制作的时候都会有一个问题，就是不知道四季豆要煮多久才能熟透。其实，四季豆的煮熟时间与其大小和新鲜程度有关，下面介绍一下煮四季豆的时间和方法。

首先，我们需要准备好四季豆，将其洗净，并去掉两端的顶部。然后将四季豆切成适当的长度，这样可以更好地烹调。

接下来，将四季豆放入沸水中煮，煮的时间要根据四季豆的大小和新鲜程度而定。如果四季豆很嫩，那么煮熟的时间只需要2-3分钟，如果四季豆比较老，那么需要煮5-7分钟才能熟透。在煮的过程中，我们需要不断地搅拌，以免四季豆粘在一起。

当四季豆变得柔软，但仍然有一定的韧度时，就可以把它们捞出来。然后将四季豆放入冰水中浸泡，这样可以使四季豆保持脆爽的口感。

最后，将凉拌四季豆放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽和香油，拌匀即可。

总之，煮四季豆的时间要根据四季豆的大小和新鲜程度而定，一般需要煮2-7分钟。在烹调的过程中，需要不断地搅拌，以免四季豆粘在一起。制作出的凉拌四季豆清香脆爽，是一道非常健康美味的菜品。