花鲢鱼头汤是一道美味的汤品，其清香味道和营养价值备受推崇。下面是花鲢鱼头汤的做法大全及图片：

材料：

1. 花鲢鱼头 1个

2. 姜片 适量

3. 葱段 适量

4. 青菜叶 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

7. 清水 适量

步骤1：

将花鲢鱼头洗净，去鳞、去鳃、去内脏。然后在鱼头表面切上几刀，以便入味。

步骤2：

将切好的姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水煮开。

步骤3：

将鱼头放入锅中，煮至鱼头变色，用漏勺将鱼头捞出备用。

步骤4：

将煮鱼头的水倒入另一个锅中，然后将鱼头放入锅中，再加入适量的清水。煮开后转小火煮20分钟。

步骤5：

最后加入适量的盐和青菜叶，再煮1-2分钟即可。出锅前加入少许食用油，提升汤的香味。

制作完成后，花鲢鱼头汤的香气扑鼻，汤色清澈，鲜美可口，营养丰富。建议在饭前或夜宵时食用，能够增进食欲，滋补身体。