豆角是我们常见的一种蔬菜，它富含蛋白质、膳食纤维、钾、磷等营养素，有助于促进身体健康。在烹饪豆角时，焯水是必不可少的一步，它能够去除豆角的涩味，使得豆角更加美味。那么，豆角焯水多长时间合适呢？

首先，我们需要将豆角洗净，去掉豆头和豆尾，然后切成小段。接着，将豆角放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

一般来说，焯水时间应该控制在3-5分钟左右。如果焯水时间过长，豆角就会变得烂糊，口感不佳。如果焯水时间过短，豆角的涩味无法完全去除，影响口感。

当豆角焯水的时间到达3分钟后，可以尝试一下豆角的口感，如果已经没有涩味，可以捞出放入冷水中浸泡一下，这样可以使豆角更加爽脆。

总之，豆角焯水的时间应该根据个人口感而定，一般在3-5分钟之间。当然，如果您喜欢更加嫩烂的口感，可以稍微延长焯水时间，反之则缩短。