家常小炒是一种非常受欢迎的中式菜肴，它通常被用作家庭餐桌上的主菜或小吃。家常小炒有许多不同的做法和配料，这使得每个家庭都可以根据自己的口味和喜好来调整配料和调味品。

下面是一份特色家常小炒菜单，其中包括了一些最受欢迎的家常小炒菜肴：

1. 青椒肉丝小炒：这是一道非常简单但美味的家常小炒菜肴，它由切成细丝的猪肉和青椒一起炒制而成。在炒制的过程中，加入一些盐、酱油和糖来调味，使其更加美味。

2. 孜然牛肉小炒：这道菜肴是由切成薄片的牛肉和洋葱一起炒制而成，然后加入孜然和其他调味料来提升味道。孜然牛肉小炒的味道非常浓郁，是一道非常适合喜欢重口味的人食用的菜肴。

3. 蒜泥豆苗小炒：这是一道非常健康和美味的家常小炒菜肴，它由切成小段的豆苗和一些蒜泥一起炒制而成。在炒制的过程中，加入一些盐和鸡精来调味，使其更加美味。

4. 辣炒鸡肝：这是一道非常辣的家常小炒菜肴，它由切成小块的鸡肝和一些辣椒一起炒制而成。在炒制的过程中，加入一些盐和一些辣椒粉来调味，使其更加美味。

以上这几道家常小炒菜肴都非常适合在家庭餐桌上享用，它们的味道非常美味，而且制作过程也非常简单。如果你喜欢中式菜肴，那么你一定会喜欢这些家常小炒菜肴。