合伙企业是由两个或以上的人共同经营的企业，每个合伙人都有权利和义务参与管理和分担风险。然而，在合伙企业运营过程中，合伙人之间可能会发生分歧或者出现其他原因，导致某个合伙人想要退出合伙企业。那么，合伙企业如何退伙呢？

首先，合伙人应该仔细阅读合伙协议，该协议通常规定了退伙的程序和条件。如果合伙协议中没有规定退伙的具体程序，那么合伙人可以协商制定一份退伙协议。退伙协议应该包括以下内容：

1.退伙原因

合伙人需要清楚地阐述自己想要退伙的原因，例如，健康原因、个人原因或者是不满意企业运营状况等。

2.退伙时间

合伙人需要确定退伙的时间，例如，需要在多长时间内完成退伙手续等。

3.退伙方式

合伙人需要确定退伙方式，例如，是否需要清算企业资产、是否需要支付退出费用等。

4.分配利益

合伙人需要协商分配利益的比例，例如，是否需要按照合伙人出资比例分配利益等。

5.其他条款

退伙协议还应包括其他相关条款，例如，保密协议、禁止竞争协议等。

在制定退伙协议之后，合伙人需要将协议提交给企业注册机构进行备案，并按照协议的规定进行退伙手续。

总之，合伙企业如何退伙需要遵守合伙协议的规定，并在协商制定退伙协议时充分考虑各种因素，以确保退伙过程的顺利进行。