夏天适合煲汤的药材
来源 :华课网校 2024-06-17 14:24:36
中夏天是煲汤的好时节,因为夏季人体排汗量增多,容易失去水分和体力,煲汤可以起到补充营养和滋润身体的作用。在选择药材时,需要选择性凉性的药材,以滋阴清热、清暑解渴的效果为主。
首先是绿豆。绿豆性凉,有清热解毒、利尿消肿的作用,可以帮助清热解渴,清除体内毒素。夏季煮绿豆汤喝,可以起到清热解暑的作用,还可以降低体内的火气,缓解口渴的症状。
其次是芦荟。芦荟性凉,有清热解毒、润肠通便的作用。夏季多汗易脱水,芦荟可以起到滋润肠胃的作用,促进消化。而且芦荟还具有降血压、降血脂的作用,可以帮助预防心脑血管疾病。
再者是银耳。银耳性凉,有清热润肺、滋阴润燥的作用。夏季空调房间干燥,银耳可以起到滋润肺部、润燥的作用,还可以帮助降低胆固醇、保护心脏健康。
最后是菊花。菊花性凉,有清热解毒、降火明目的作用,可以帮助清除体内湿气和毒素,缓解痤疮和暗疮等皮肤问题。而且菊花还可以帮助降低血压、改善睡眠质量。
总之,夏季适合煲汤,选择性凉药材可以起到清热解暑、滋润身体的作用,增强体质,提高免疫力。当然,煲汤也要讲究方法,尽量少放盐和味精,以免影响药效。
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