礼品店是一个能够提供各种礼品和小商品的商店。礼品店的盈利方式主要包括以下几种：

第一，产品差异化。礼品店能够提供各种不同的礼品和小商品，包括文具、饰品、玩具、家居用品等，这些产品能够吸引不同的顾客群体，从而提高销售额。

第二，价格策略。礼品店的产品价格相对于其他商店可能稍高，但礼品店通常能够提供更加精美的包装和服务，从而吸引更多愿意为礼品花费更多钱的顾客。

第三，促销活动。礼品店可以通过举办促销活动来吸引更多的顾客，例如打折、送礼品等。

第四，定制服务。礼品店能够提供定制服务，例如个性化的名字刻印、订制特别的礼品等，从而提高产品附加值，增加销售额。

第五，渠道拓展。礼品店可以通过拓展销售渠道，例如开设网店、合作其他商店等，从而提高销售额。

总之，礼品店的盈利方式是多样化的，需要根据市场需求和竞争情况进行相应的策略调整。