蔬菜粥是一道非常营养美味的家常粥品，它可以增加人体对营养物质的吸收，同时还有助于清理肠胃，让身体更加健康。下面，我就给大家介绍一下蔬菜粥的家常做法。

所需材料：

1.米饭：1杯

2.胡萝卜：1根

3.洋葱：1个

4.西红柿：1个

5.鸡蛋：1个

6.盐：适量

7.水：适量

步骤：

1.将米饭淘洗干净，放入锅中加水煮开，再转小火慢慢煮熟。同时，将胡萝卜、洋葱和西红柿洗净，切成小块备用。

2.当米饭煮至粘稠后，加入切好的蔬菜块，搅拌均匀。

3.煮至蔬菜熟烂后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

4.最后，根据个人口味加一些盐调味即可。

温馨提示：

1.米饭和水的比例一般为1:6，也可以根据个人口感适当调整。

2.煮粥时要经常搅拌，以防止粥底糊锅。

3.粥煮至粘稠后再加入蔬菜，可以更好地保留蔬菜的营养成分。

4.最后加盐时要适量，以免影响健康。

以上就是蔬菜粥的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够喜欢这道美味又营养的蔬菜粥！