烤小黄鱼是一道美味的海鲜料理，不仅口感鲜美，而且富含营养。小黄鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，是很多人喜欢的美食之一。

首先，烤小黄鱼含有丰富的蛋白质，这是人体生长和维修所必需的重要营养物质。每100克小黄鱼肉中，蛋白质的含量就达到了20克以上，相当于一份高蛋白的食物。

其次，小黄鱼富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、B12、钙、锌等。这些营养素对人体有很多好处，如促进新陈代谢、增强免疫力、维护骨骼健康等。

值得一提的是，烤小黄鱼中的脂肪含量比较低，所以对于想要减肥或控制体重的人来说，也是一道不错的选择。

此外，烤小黄鱼做法简单，可以融入多种调味料，如姜葱、蒜香、孜然等，不仅提升了口感，也让食欲倍增。

综上所述，烤小黄鱼不仅美味可口，而且富含营养，对人体健康非常有益。因此，在日常生活中，我们可以适当地食用小黄鱼，享受健康美食的同时，也让自己更加健康。