弹射起步自动挡是指在自动挡车辆上，通过踩下刹车踏板、同时加大油门踏板的力度，使车辆在起步时快速加速，以达到快速起步的效果。

操作步骤如下：

1. 将车辆挂入自动档位，踩下刹车踏板，同时踩下油门踏板，使油门踏板的力度略大于刹车踏板。

2. 保持这个状态，直到感觉到发动机转速开始升高，同时车辆开始有轻微震动。

3. 当发动机转速达到适当的数值时，松开刹车踏板，车辆便会快速加速，顺利起步。

需要注意的是，弹射起步自动挡需要一定的技巧和经验，不宜在交通繁忙的路段或者人流密集的地方使用，以免发生意外。

同时，在进行弹射起步自动挡时，也需要注意以下事项：

1. 不要过度踩油门踏板，以免发生车辆失控或者熄火等意外情况。

2. 在起步后尽量平稳地加速，以免对车辆和路面造成不必要的损害。

3. 如果需要在行驶中进行变道或者减速，应及时调整油门和刹车踏板的力度，保持车辆的稳定性。

总之，弹射起步自动挡是一项比较高级的驾驶技巧，需要在平时的练习中逐渐掌握，以提高自己的驾驶水平。