术后乌鱼汤是一种非常适合手术后恢复的汤品，因为乌鱼本身富含蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等营养成分，可以促进伤口愈合和身体恢复。下面是制作术后乌鱼汤的步骤：

所需材料：

- 乌鱼一条（约500克）

- 姜片5片

- 葱1根

- 料酒1勺

- 盐适量

步骤：

1. 将乌鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状备用。

2. 锅中倒入适量水，加入姜片和葱，烧开后加入乌鱼块，再加入料酒。

3. 将汤煮沸后，调小火炖煮15分钟，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 煮汤时最好不要加入其他调料，以免影响汤的味道和药效。

2. 乌鱼的肉质较嫩，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 如果有其他需要，可以根据自己的口味加入适量的配菜或调料。

术后乌鱼汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是手术后恢复的一道极佳选择。希望大家在制作时注意卫生，享受健康美味！