老人离开人世之后，家里的人们都会感到悲痛和失落。在中国传统文化中，头七是一个很重要的节日，人们会在这一天为逝去的亲人祭拜，表示对他们的尊重和怀念。但是，如果家里没有人可以守护这个节日，会是一件很遗憾的事情。

老人离开后，家里没有人可以守护头七的情况并不罕见。很多时候，年轻人都出门工作或者生活在外地，无法回到家中进行祭拜。而对于一些孤寡老人或者没有子女的老人，更是缺乏家人的陪伴和照顾。

这时，我们可以考虑一些解决办法。首先，可以寻求邻居或者亲朋好友的帮助，让他们来家中守护头七。如果周围没有人可以帮忙，也可以考虑请一些专业的殡仪服务人员来进行头七祭拜和守护。此外，一些社区或者民间团体也会提供类似的公益服务，可以向他们咨询。

无论是哪种方式，我们都应该尊重逝去的老人，为他们送上最后的祭拜和怀念。同时，也要关注那些孤寡老人和没有子女的老人，让他们在生命的最后阶段能够得到社会的关爱和照顾。