豇豆角是一种常见的蔬菜，其鲜嫩的口感和丰富的营养成分备受人们喜爱。腌制豇豆角是一种常见的食用方式，可以增加豇豆角的口感和风味。但是，有些人认为腌制豇豆角需要先煮熟，而有些人则认为可以直接腌制。那么，豇豆角腌制用不用煮熟再腌呢？

首先，需要了解的是，豇豆角含有一种名为草酸的成分，这种成分会对人体产生一定的刺激作用，导致口腔和胃肠道不适。而煮熟后的豇豆角会降低草酸的含量，降低对人体的刺激作用，因此煮熟后腌制更为安全。

其次，豇豆角的腌制需要一定的时间，通常需要在腌制液中浸泡数小时或数天。如果将生豇豆角直接腌制，由于其含有的草酸成分未经处理，可能会影响腌制的效果，使得豇豆角口感不佳。

综上所述，豇豆角腌制需要先煮熟再腌制更为安全和美味。当然，如果您对豇豆角的草酸含量不太担心，也可以尝试直接腌制。不过，为了确保腌制效果和口感，建议大家还是选择先煮熟再腌制的方法。