人参是一种常见的药食同源植物，被认为具有多种保健功效。但是，人参也是一种药材，我们需要注意适量食用。

首先，人参具有补气补血、养阴润燥、增强免疫力等功效。对于体质虚弱、气血不足、体力不支、免疫力低下等人群，适量食用人参可以帮助提高身体素质和免疫力。

其次，人参还具有一定的药用价值。人参中含有一些成分，如皂甙、人参酸等，具有一定的药理作用。如果长期大量食用人参，可能会出现一些不良反应，如头晕、心悸、口干、口苦等症状。

因此，建议大家适量食用人参，一般来说每次10克左右即可。同时，如果有慢性病、高血压、糖尿病等慢性疾病，建议在医生的指导下食用人参。

总之，人参是一种非常好的保健品，但是我们需要注意适量食用，不要过量，以免引起不必要的不良反应。