怎样自制豆腐乳的视频
来源 :华课网校 2024-08-10 18:03:06
中自制豆腐乳是一件非常简单的事情,只需要几个简单的步骤和材料就可以做出美味的豆腐乳。下面是一个关于怎样自制豆腐乳的视频。
第一步,准备材料。我们需要豆腐、盐、米酒、花椒、辣椒等材料。豆腐最好选用新鲜的豆腐,这样做出来的豆腐乳口感更好。
第二步,将豆腐切成小块。将豆腐块放入一个容器中,加入适量的盐和米酒,然后用手将豆腐块搓洗干净,这样可以去除豆腥味。
第三步,将豆腐块放入一个干净的玻璃瓶中。加入适量的花椒和辣椒,然后加入清水,使豆腐块完全被水覆盖。
第四步,将玻璃瓶口用保鲜膜封住,然后放在室温下静置。第二天,将玻璃瓶摇一摇,使豆腐块均匀地吸收调味汁。
第五步,继续静置一周。每天都要摇一摇玻璃瓶,使豆腐块均匀地吸收调味汁。
第六步,一周后豆腐块就可以变成美味的豆腐乳了。将豆腐乳倒入一个干净的容器中,放入冰箱冷藏即可。
那么,自制豆腐乳就完成了。这个过程非常简单,而且自制的豆腐乳口感更加地道,营养也更加丰富。大家可以尝试一下,自己动手做出美味的豆腐乳。
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