钵仔糕是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯，味道香甜，是许多人的最爱。而木薯粉是制作钵仔糕的主要原料之一，下面就来介绍一下如何用木薯粉制作美味的钵仔糕吧！

材料：

1. 木薯粉250克

2. 糖60克

3. 水500ml

4. 花生碎适量

5. 红葱酥适量

步骤：

1. 将木薯粉和糖混合在一起，倒入水中搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

2. 将搅拌好的混合物倒入锅中，用中小火煮至浓稠状，不断搅拌，防止糊底。

3. 将煮好的混合物倒入已经涂上油的小碗里，用小火蒸约15分钟，直到糕体凝固。

4. 将蒸好的钵仔糕倒出，撒上花生碎和红葱酥，即可食用。

温馨提示：

1. 煮混合物时，要不断搅拌，防止糊底，煮到浓稠状即可。

2. 蒸钵仔糕时，火候要掌握好，时间不要过长，以免糕体过硬。

3. 撒上花生碎和红葱酥，可以增加钵仔糕的口感和美味度。

总结：

制作钵仔糕并不难，只要掌握好材料和火候，就可以制作出美味可口的钵仔糕。而木薯粉的加入，使得钵仔糕更加软糯可口，口感真正做到了糯而不粘，是一道非常受欢迎的小吃。