美国对膳食纤维的定义
来源 :华课网校 2024-06-21 21:08:26
中膳食纤维是人体所需的一种营养素,它能够促进消化系统的健康,降低胆固醇水平,控制血糖水平,减少肥胖和心血管疾病的风险。美国食品药品监督管理局(FDA)将膳食纤维定义为不被消化的碳水化合物,包括纤维素、半纤维素和可溶性纤维。根据FDA的标准,每日建议摄入量为25克(女性)和38克(男性)。膳食纤维的主要来源包括全谷类食品、水果、蔬菜、豆类和坚果。然而,一些加工食品中添加的人造膳食纤维也被包括在美国的膳食纤维定义中。对于那些需要控制血糖水平、减少体重或保持消化系统健康的人来说,摄入足够的膳食纤维是至关重要的。因此,人们应该在日常饮食中注重膳食纤维的摄取,选择健康的食品,避免过度加工和加糖的食品。
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