小龙虾是一种美味可口、深受人们喜爱的水产品，而其养殖过程中，了解其生长周期是非常重要的。一般来说，小龙虾的生长周期需要经历孵化、苗期、育成期、成熟期等多个阶段，具体如下：

首先，小龙虾的孵化期通常为7-10天左右。在这个阶段，母虾产下的卵经过适宜的水温和氧气条件下，在水中孵化成苗。

其次，小龙虾的苗期通常为30-40天，这个阶段是小龙虾生命周期的关键期，也是其生长速度最快的阶段。在这个阶段，需要提供适宜的水质和饲料，以促进小龙虾的生长。

接着，小龙虾进入育成期，通常为60-80天左右。在这个阶段，小龙虾的生长速度开始变缓，但体重和体长还在不断增加，需要继续提供适宜的饲料和水质条件。

最后，小龙虾进入成熟期，通常为100-120天左右。在这个阶段，小龙虾的生长速度趋于稳定，体重和体长也停止增长，开始产卵。

综上所述，小龙虾的生长周期需要经历多个阶段，从孵化到成熟需要100-120天左右。在养殖过程中，需要注意提供适宜的水质和饲料，以保证小龙虾的健康生长和高产。