五谷杂粮粉的做法及配方搭配
来源 :华课网校 2024-09-04 19:05:18
中五谷杂粮粉是一种健康食品,由多种谷类和杂粮制成。它富含多种营养物质,如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,有益于人体健康。以下是五谷杂粮粉的做法及配方搭配。
材料:
糙米、玉米、小麦、燕麦、高粱、薏米、黄豆、红豆、黑豆。
做法:
1. 将以上材料放入干净的锅中,用中火炒制10分钟,直至材料变色和散发出香味。
2. 将炒制好的材料放入磨粉机中,磨成粉末。
3. 将磨好的粉末放入干净的容器中,密封保存。
配方搭配:
1. 五谷杂粮粉粥
将五谷杂粮粉与水混合,煮成粥状。可根据口感加入蜂蜜、红枣、桂圆等调味。
2. 五谷杂粮面条
将五谷杂粮粉和面粉按比例混合,加入适量的水和盐,揉成面团。将面团擀成薄片,切成条状,放入开水中煮熟即可。
3. 五谷杂粮饼干
将五谷杂粮粉与面粉、蛋黄、牛奶、糖等混合,揉成面团。将面团擀成薄片,用饼干模具切成形状,放入烤箱中烤制。
总之,五谷杂粮粉的做法及配方搭配多种多样,可以根据个人口感和喜好进行调整。无论是粥、面条还是饼干,都是一道健康美味的食品。
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