羊血是一种营养丰富的食材，其热量与蛋白质含量较高，是许多人健康饮食的选择。据研究，100克羊血的热量约为105千卡，相当于一个苹果的热量。

羊血中还含有丰富的蛋白质，可以促进人体细胞的新陈代谢，增强机体免疫力，维护身体健康。此外，羊血富含多种微量元素，如铁、锌、铜等，有助于补充人体所需的营养物质，预防贫血等疾病。

虽然羊血的热量较高，但是在控制食量的情况下，适量食用羊血是有益健康的。建议每天摄入的羊血量不要超过100克，以免摄入过多热量导致肥胖或其他健康问题。

总之，羊血是一种营养价值较高的食材，适量摄入可以为身体提供必要的营养物质，但是过量食用也可能会对健康造成不良影响。因此，在日常饮食中，应该注意控制食量，保持健康的饮食习惯。