据科学研究发现，最脏的鱼是鲶鱼。鲶鱼在生长过程中会吃下许多废弃物和腐烂的食物，因此它们的身体内充满了有害的细菌和毒素。在许多国家，鲶鱼被视为垃圾鱼，不能直接食用。

鲶鱼也是一种杂食性鱼类，它们会吃下其他死亡的鱼类，以及其他动物的尸体。这些食物都会在鲶鱼的体内腐烂，导致它们身上散发出难闻的气味。而且，鲶鱼的皮肤上也有黏液和寄生虫，这些都会对人类的健康造成威胁。

因此，为了保护我们的健康，我们应该尽量避免食用鲶鱼。在选购鱼类时，我们应该选择健康、新鲜的鱼类，以保证我们的饮食健康和安全。