绞面是一种传统的中国面食，通过手工制作而成。下面我们来看看传统的绞面制作方法的图解。

1. 准备面粉和水，以及一个大碗和一个木棍。

2. 将面粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌成面团。

3. 把面团放在桌子上，用手掌压平。

4. 用木棍将面团慢慢地搓成长条状，然后将其对折。

5. 把长条状的面团放在桌子上，用木棍将其慢慢地拉长。

6. 重复上述步骤，直到面条细长而有弹性。

7. 把细长的面条盘起来，放在热水中煮熟。

8. 取出煮熟的绞面，放在碗里，加入适量的调料和配菜即可食用。

以上就是传统的绞面制作方法的图解。虽然现在有很多自动化的绞面机，但手工制作的绞面更加有味道和传统韵味，也更有特色。