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小白花的制作方法,猪五花肉卤肉如何制作的

来源 :华课网校 2024-08-09 18:41:22

小白花是一款非常受欢迎的传统中式点心,其制作过程简单易学,口感鲜美,是一道适合家庭制作的美食。

制作小白花需要准备以下材料:糯米粉、水、糖、芝麻等。首先将糯米粉和糖混合均匀,加入适量的水搅拌成面团,然后将面团揉成细长条状,再切成小块。将小块面团搓成圆球状,轻轻压扁,撒上一层芝麻,放入蒸锅中蒸熟即可。

猪五花肉卤肉是一道口味浓郁、香气四溢的美食,其制作过程也非常简单,只需要准备好猪五花肉、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、豆瓣酱、老抽、白糖等材料即可。

制作猪五花肉卤肉的步骤如下:首先将猪五花肉洗净切成小块,放入开水中焯水去腥味,捞出备用。将锅中加入适量的油,放入生姜、葱、八角、桂皮煸炒出香味,然后加入豆瓣酱炒匀。接着倒入适量的料酒和老抽,加入适量的水和白糖,搅拌均匀后放入焯水后的猪五花肉,煮开后转小火慢慢炖煮,直到肉烂软入味即可。

以上就是小白花和猪五花肉卤肉的制作方法,希望大家可以尝试制作出口感鲜美、美味可口的传统中式美食。

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