豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食材，是家常菜中的常客。今天，我们来分享一下如何用五步简单制作出美味可口的豆腐家常菜。

第一步：选好豆腐。一般来说，豆腐分为硬豆腐和软豆腐两种，不同的菜品需要选择不同口感的豆腐。比如，炒豆腐时建议选择硬豆腐，煮豆腐汤时就需要软豆腐。

第二步：豆腐处理。将豆腐取出，用清水洗净。如果是硬豆腐，最好事先用热水焯一下，这样可以去除豆腥味并让豆腐更加入味。将豆腐切成块或片备用。

第三步：准备配料。根据自己的口味和喜好选择合适的配料，比如葱姜蒜、辣椒、肉类、蔬菜等等。

第四步：烹饪豆腐。根据不同的菜品选择不同的烹饪方式，比如炒、煮、烤等等。如果是炒豆腐，可以先将配料炒香再加入豆腐翻炒；如果是煮豆腐汤，可以先将配料放入锅中煮开后再加入豆腐，煮至豆腐熟透即可。

第五步：调味品尝。最后，可以根据自己的口味加入适量的盐、酱油、醋等调味品，让菜品更加美味可口。

通过以上五个步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的豆腐家常菜。如果您还想了解更多豆腐制作方法和豆腐菜品的做法，可以通过观看豆腐怎么做好吃家常做法视频来学习。