对于跑外卖新人来说，想要一天能跑多少钱，需要考虑以下几个因素：

一、工作时间

外卖行业的高峰期一般是晚上和周末，因此如果能够在这些时间段里工作，一天的收入就会更高。

二、工作地点

工作地点是影响收入的另一个重要因素。在人流量大的商业区、学校附近、医院周边等地方跑单，一天的收入会更高。

三、订单数量和配送距离

订单数量和配送距离也是决定外卖收入的因素之一。如果一天内能够接到大量的订单并且距离较近，那么收入就会更高。

基于以上几个因素，我们可以大致估算一下跑外卖新人一天能够跑多少钱。一般来说，一天工作8小时，每小时能够完成2-3单，每单平均收入在15-20元左右。因此，一天的收入在240-480元之间。

当然，这只是一个大致的估算，具体收入还会受到其他因素的影响，如餐厅的提成比例、外卖平台的订单量等等。但是，只要努力工作，跑外卖也是一份能够赚到不错收入的工作。