粉丝羊肉汤是一道美味可口的汤菜，深受广大羊肉爱好者的喜爱。今天，我就为大家介绍一下粉丝羊肉汤的家常做法大全。

材料：

羊肉：500克

粉丝：100克

姜蒜：适量

香菜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

清水：适量

做法：

1. 羊肉切块，用水焯一下去除浑水。

2. 准备一锅清水，放入羊肉块和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改用小火煮熟。

3. 羊肉煮熟后，再加入适量的水，加入姜蒜和盐，继续煮15分钟左右。

4. 然后加入粉丝和胡椒粉，煮熟即可。

5. 菜出锅前，撒上适量的香菜点缀即可。

小贴士：

1. 羊肉在焯水时可以加入姜片、葱段和料酒，去除膻味。

2. 煮羊肉汤时火候要掌握好，保持小火慢炖，让汤汁更浓郁。

3. 粉丝加入前需要先泡软，这样煮出来的粉丝口感更好。

4. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如红枣、枸杞等。

总之，粉丝羊肉汤简单易做，味道鲜美，营养丰富，是一道非常值得尝试的家常美食。