加州鲈鱼养殖是一种非常常见的水产养殖方式。在这种养殖方式中，养殖者需要将鲈鱼在池塘或者水槽中进行养殖，同时需要注意饲料、水质等方面的管理。那么，加州鲈鱼养殖周期多久呢？

通常情况下，加州鲈鱼的养殖周期大约为6个月左右。在这个周期中，养殖者需要注意饲料的投放量和频率，以保证鲈鱼的健康成长。同时，水质管理也是非常重要的一项工作。如果水质不好，会影响鲈鱼的生长和健康。因此，养殖者需要定期更换水，并注意水中氧气含量和水温等因素。

在养殖周期结束后，养殖者需要对鲈鱼进行捕捞和处理。一般情况下，养殖者会将鲈鱼进行杀死、去鳞、去内脏等处理，然后将其出售或者进行加工制品制作。

总体来说，加州鲈鱼的养殖周期大约为6个月左右。在这个周期中，需要注意饲料、水质等方面的管理，以保证鲈鱼的生长和健康。同时，在养殖周期结束后，也需要进行合适的处理和销售。