炸猪皮是很多人喜欢的美食之一，但是很多人都不确定在炸制猪皮之前是否需要把猪片煮熟。其实，答案是肯定的。

在炸制猪皮之前，需要把猪片煮熟。这是因为猪皮本身是非常硬的，而且很难消化。如果不将猪皮煮熟，炸制时猪皮的纤维素会变得更加坚硬，很难咀嚼和消化。此外，未煮熟的猪皮还可能存在细菌和寄生虫，这会对人体健康造成威胁。

因此，在炸制猪皮之前，需要把猪片煮熟。一般来说，煮猪皮的时间需要根据猪皮的厚度来确定。一般来说，煮猪皮的时间需要在30分钟到1小时之间。在煮猪皮的过程中，可以加入一些调料，如姜、葱、料酒等，以增加猪皮的口感和风味。

总之，在炸制猪皮之前，一定要把猪片煮熟。这样不仅可以消除潜在的健康风险，还可以让猪皮更容易嚼动和消化，更加美味可口。