在中国的传统文化中，成语是一种非常重要的表达方式，其中不乏与牛相关的成语典故。在中国的十二生肖中，牛是其中一个重要的代表，而且在中国文化中有非常多的与牛相关的典故和成语。

首先，最为著名的牛相关成语之一是“牛刀小试”，这一成语源于清代著名的文学家纳兰性德的《浣溪沙·谢道友》，意为用一把牛刀来试试自己的实力。这一成语用来形容人在尝试新事物时，采取小规模的尝试，以测试自己的能力。

其次，还有一个牛相关的成语是“牛郎织女”，这一成语源于中国的传统民间故事《牛郎织女》，讲述了一个牛郎和织女相爱却遭到天帝阻挠的故事。这一成语用来形容男女之间的相爱故事。

另外，还有一个牛相关的成语是“牛鼎烹龙”，这一成语源于古代的一个故事，讲述了一个人在牛鼎中烹制龙肉的故事。这一成语用来形容将无用之物加以利用，或者将不应该出现的事物变得有用。

此外，还有一些与牛相关的成语，如“牛角挂书”、“牛衣对泣”等，它们都有着深刻的文化内涵和历史背景。

总的来说，与牛相关的成语典故非常多，它们不仅反映了中国传统文化的底蕴和精神，也为我们提供了丰富的文化资源和启示。