Excel是一款非常实用的电子表格软件，它可以方便地进行各种数学运算，包括加法、减法、乘法和除法。在Excel中进行减法运算也非常简单，只需要按照以下步骤：

1. 打开Excel，并创建一个新的工作表。在工作表中选择需要进行减法运算的两个单元格，例如A1和B1。

2. 在C1单元格中输入一个减号“-”，表示要进行减法运算。

3. 在D1单元格中输入一个等号“=”，表示要开始一个公式。

4. 在D1单元格中输入A1-B1，表示要对A1和B1进行减法运算。

5. 按下回车键，Excel会自动计算出A1和B1的差值，并将结果显示在D1单元格中。

除了这种基本的减法运算方式，Excel还提供了许多其他的减法函数和公式，例如SUMIF、SUMIFS、SUMPRODUCT等。这些函数和公式可以根据不同的条件和需求，对多个单元格进行减法运算，从而更加灵活和高效地处理数据。

总之，Excel是一个非常强大的电子表格软件，可以帮助我们进行各种数学运算，包括减法运算。只需要按照上述步骤进行操作，就可以轻松地实现减法运算，并快速得到结果。