板栗是一种营养丰富的食材，不仅含有大量的碳水化合物和蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。板栗最常见的做法就是煮熟后直接食用，但其实板栗还可以炒着吃，口感更加香脆可口。下面就来介绍一下如何炒出美味的板栗吧。

材料：板栗、盐、油、辣椒粉、五香粉

步骤：

1、准备好板栗，将其用刀割开一刀，注意不要切断整个板栗，只需切开一半即可。然后将其用水浸泡30分钟，去除表面的皮毛。

2、将水烧开，将板栗放入锅中，煮熟后捞出，沥干水分备用。

3、将油倒入锅中，大火烧热，放入五香粉，炒出香味后将板栗加入锅中，不停翻炒，使其均匀受热。

4、加入盐和辣椒粉，根据个人口味适当调整，继续翻炒2-3分钟，直到板栗表面呈现金黄色。

5、最后将炒好的板栗装盘即可。

提示：

1、在炒板栗的时候，要不停翻炒，以免烤糊。

2、如果嫌板栗皮太难去，可以将其用锅煮熟后再剥皮。

3、如果喜欢口感更加香脆的板栗，可以将板栗切成小块后再炒。

总结：

炒板栗虽然看似简单，但其实也有讲究。掌握好炒板栗的窍门，不仅可以轻松做出美味的板栗，还能够让你的家人和朋友大饱口福。