干猴头菇是一种营养丰富的食材，其口感鲜美，被誉为“山珍之王”。今天我们就来介绍一下干猴头菇的做法大全，让您在家也能享受到美味佳肴。

1. 干猴头菇炒肉丝

材料：干猴头菇、瘦肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、油

做法：

1) 将干猴头菇泡软，洗净。瘦肉切成丝，葱姜切碎备用。

2) 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色。

3) 加入泡软的干猴头菇翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味即可。

2. 干猴头菇烤鸡翅

材料：干猴头菇、鸡翅、葱、姜、盐、生抽、料酒、油

做法：

1) 将干猴头菇泡软，洗净。鸡翅用刀划几刀，葱姜切片备用。

2) 将鸡翅放入碗中加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。

3) 烤箱预热200度，烤盘里抹一层油，将腌制好的鸡翅放入烤盘中，再放入泡软的干猴头菇和葱姜片。

4) 烤20分钟后，翻面再烤20分钟，撒上适量盐即可。

3. 干猴头菇炖鸡汤

材料：干猴头菇、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、水

做法：

1) 将干猴头菇泡软，洗净。鸡肉切块备用，葱姜切片备用。

2) 锅中放入适量水，加入鸡肉块、葱姜片、料酒，煮开后撇去浮沫。

3) 加入泡软的干猴头菇，转小火炖30分钟，加盐调味即可。

以上就是干猴头菇的做法大全，不同的做法带来的味道也是不一样的。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。